GRATIS FRAGT VED ORDRER OVER 400 DKK - LEVERING 1-2 HVERDAGE GRATIS FRAGT VED ORDRER OVER 400 DKK - LEVERING 1-2 HVERDAGE

OPSKRIFTER

BLINIS MED STENBIDERROGN

BLINIS MED STENBIDERROGN

4 personer

BLINIS
100 g hvedemel
½ tsk. bagepulver
1 æg (delt)
1,5 dl mælk
25 g smeltet smør
Et bundt purløg (hakket)
Olie til stegning

  1. Kom melet og bagepulveret i en skål og tilsæt æggeblommen og halvdelen af mælken. Pisk til dejen er glat og kom gradvis resten af mælken i.
  2. Tilsæt den smeltede smør og purløg.
  3. Pisk æggehviden stiv og vend den forsigtigt i dejen.
  4. Varm en pande med lidt olie og steg små blinis i 2-3 minutter på hver side til de er flot gyldne. Hold dem lune indtil servering.

TOPPING
1 dl cremefraiche 18%
100 g renset stenbiderogn
1 finthakket rødløg
Dildkviste
Fleur de sel flagesalt og knust peber 

  1. Fordel cremefraiche, stenbiderrogn og rødløg på de lune blinis.
  2. Pynt med dild, fleur de sel og knust peber. Server staks.
  3. Bon appétit!

Du skal acceptere vores handelsbetingelser

Jeg accepterer

Jeg accepterer ikke